どーも。どーもどーも。
BarElRocio 上坂です。
涼しい？のか暑いのか。
もうすぐ10月ですね。
今日は秋の夜長に楽しむように、おいしいチョコレートを考察すべく勉強に参加してきました。
神楽坂のとあるBarにて。
Bar専用チョコレートという名のもとに、色々なマリアージュを提案している方が講師でした。
今回はカカオとは？チョコレートとは？
という基礎的なものをしっかり学ぶ回。
チョコレートの気持ちになって温度管理から賞味期限のあり方まで、いままでになかった知識を吸収！！
お酒も合わせてマリアージュ( ゜д゜)
ほろ酔いで営業してまーす。
ｳﾌﾌ
詳しくはお店で。
( ´△｀)