こんばんは。
BarElRocio 上坂です。
スコットランドから帰って来て早2日。
時差ぼけもないまま夜のルーティーンをすごしております。
向こうは今お昼くらい。
まぁ同じ時間感覚ですよねー。
もう懐かしく思えてきた。
毎年行きたいなー。なんて思いつつ、日々と向き合っていく所存です。
さぁ、今日は雨ですが、東京はあついんですね！(´Д｀)
ということで、夏メニュー。
夏野菜のピペラート。
野菜をトマトと生ハムの旨味で煮込んであります。ピリッと辛い味付けをポーチドエッグがまとめてくれます。冷製でも温めても美味しい１品。
ブロッコリーと長ネギのペペロンチーノ。
スコットランドで食べる野菜はほとんど火が入ったものでした。野菜に火がはいると甘味がましてうまいんす。
ということで、
野菜たっぷりで今宵もお待ちしております。
雨だけど、、いらっしゃいますぇ～
(*￣∇￣)ノ